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Produkt zum Begriff Schmaltz:


  • Auf offenem Feuer – Grillen, Braten, Kochen
    Auf offenem Feuer – Grillen, Braten, Kochen

    Dass Kochen am offenen Feuer wesentlich mehr bedeutet als Bratwurst vom Holzkohlengrill, zeigt Carsten Bothe in seinem Praxisbuch. Ob Gans am Strick oder ein Schwein im Erdofen gebraten wird, ob der Dutch Oven zum Einsatz kommt oder schlicht Pfanne und Grillrost, ob Roastbeef in der heißen Asche selbst gegart oder Brot gebacken wird. 168 Seiten, über 200 Farbabbildungen.

    Preis: 20.00 € | Versand*: 5.95 €
  • Outdoorchef Aroma Pfanne aus Gusseisen mit Ø 23 cm, Braten und Überbacken, Grill-Pfanne
    Outdoorchef Aroma Pfanne aus Gusseisen mit Ø 23 cm, Braten und Überbacken, Grill-Pfanne

    Outdoorchef Aroma Pfanne, Gusseisen, Ø 23 cm Diese kleine Wunderpfanne aus Gusseisen eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Fisch und Fleisch. Aber auch für Lasagne, Gemüsegratins und süsse Desserts. OUTDOORCHEF - Dare to be different Für den Schweizer Hersteller OUTDOOR CHEF ist Grillen eine Leidenschaft. Um den Grillliebhabern das bestmögliche Grill-Erlebnis zu realisieren, bietet OUTDOOR CHEF hochwertige Grills an. Die breite Produktpalette umfasst Elektro-Grills, Holzkohle-Grills, Gas-Grills sowie passende Zubehörartikel. Dabei achtet der Hersteller darauf, einen Mehrwert zu schaffen und hebt sich durch praktische Zusatzfunktionen sowie durchdachte Konstruktionen von der Konkurrenz ab. Entdecken Sie die Marke OUTDOOR CHEF und deren hochwertige Grills!

    Preis: 29.89 € | Versand*: 6.90 €
  • Salz, Fett, Säure, Hitze. Die vier Elemente guten Kochens.
    Salz, Fett, Säure, Hitze. Die vier Elemente guten Kochens.

    Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz - das die Aromen vertieft. Fett - das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure - die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze - die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche. Längst ein (geheimes) kulinarisches Standardwerk.

    Preis: 38.00 € | Versand*: 6.95 €
  • Das Gelbe vom Ei. Eier kochen, braten, rühren, schlagen, backen, pochieren.
    Das Gelbe vom Ei. Eier kochen, braten, rühren, schlagen, backen, pochieren.

    Eine Sammlung von einfachen und originellen Rezepten rund um das Ei. Backkönigin Rose Carrarini aus der Rose Bakery hat ihre Lieblingsrezepte versammelt - von klassischem hartgekochten Ei und Spiegeleiern über Hauptgerichte mit Ei wie Tartes, Suppen und Salate bis hin zu Crêpes, Muffins und Scones. Eine Hommage an eines der formvollendetsten, nahrhaftesten Lebensmittel, die unsere Welt zu bieten hat. Mit diesem Buch werden Sie zum perfekten Eier-Koch!

    Preis: 9.95 € | Versand*: 6.95 €

Ähnliche Suchbegriffe für Schmaltz:


  • Wok it! Absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne.
    Wok it! Absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne.

    Der Wok ist zweifellos eines der vielseitigsten Kochutensilien der Welt. Ob braten, dämpfen, dünsten, frittieren, schmoren oder sieden - der Wok kann alles, und wir zeigen Ihnen, wie! In unserem Buch erfahren Sie alles Wissenswerte, angefangen von den Basics bis hin zur Wok-Meisterschaft. Mit 200 einzigartigen Rezepten bieten wir Ihnen eine kulinarische Reise, die Sie nie vergessen werden. Von traditionellen Klassikern wie »Schweinefleisch Moo Shu« über raffinierte Kreationen wie »Pfannengerührte Auberginen mit Sake und Miso« bis hin zu exotischen Geschmackserlebnissen wie »Koreanische Reiskuchen« und »Thai-Rindfleisch« - unser Buch lässt keine Wok-Wünsche offen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, unser Buch ist der Schlüssel, um Ihre Wok-Kochkünste auf das nächste Level zu heben. Machen Sie sich bereit für kulinarische Abenteuer, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden.

    Preis: 75.00 € | Versand*: 6.95 €
  • Umeta Handhebelölpresse f.loses Fett/Öl 500 cm3
    Umeta Handhebelölpresse f.loses Fett/Öl 500 cm3

    mit Pressenrohr aus schlagfestem Kunststoff für 500 ccm Öle und Fließfette · Anschlussgewinde M 10 x 1 · mit 340/GLN, inkl. Öl-Hydraulikgreifkupplung · Förderleistung ca. 1,9 ccm/Hub Weitere technische Eigenschaften: · Fassungsvermögen: 500cm3 · Förderdruck max.: 400bar

    Preis: 37.99 € | Versand*: 5.95 €
  • Müller, Wolfgang: Braten
    Müller, Wolfgang: Braten

    Braten , Jede*r kann einen guten Braten servieren! Ob klassischer Krustenbraten oder Ente a` l'Orange - der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköch*innen häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie große Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: Von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste. Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint . 70 köstliche Braten, die begeistern: Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel "Indonesisch" oder im ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. . Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. . Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten. Das Grundlagenwerk für den perfekten Braten Von klassisch bis kreativ - Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben . In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen. Große Stücke perfekt zubereiten - kein Problem mit 70 exzellenten Rezepten und wertvollem Know-how von Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller. , Bücher > Bücher & Zeitschriften

    Preis: 49.90 € | Versand*: 0 €
  • Wiener Hitze
    Wiener Hitze

    Wiener Hitze , Bisher war der Umgang mit Kälte der dominierende klimatische Faktor beim Entwerfen von Architektur in Mitteleuropa. Der offensichtliche Klimawandel weist nun der Hitze diese Rolle zu. Architektur und Stadtplanung streben nach effizienten, ressourcenschonenden technischen Lösungen, um den vorherrschenden klimatischen Bedingungen und energetischen Standards gerecht zu werden. Die Aufrechterhaltung von Komfortvorstellungen und die gewohnten Formen des Wohnens und Zusammenlebens werden dabei allerdings kaum hinterfragt. Anstatt lediglich zu versuchen, bestehende Normen zu erfüllen, sollte die Architektur jedoch vermehrt experimentelle Möglichkeiten und Wege aufzeigen, wie wir insbesondere in grossen Städten im heisser werdenden Klima gut zusammenleben können. Die in diesem Buch versammelten Beiträge formulieren - trotz der vermeintlichen Machtlosigkeit gegenüber der drohenden Klimakatastrophe - vielfältige Narrative, die von Erfahrungen, Beobachtungen und Bedürfnissen der Bewohnerinnen und Bewohner von (auch fiktiven) heisser werdenden Welten erzählen. Welche Rolle können Architektur und Stadt als Klimaproduzentinnen in der Gestaltung unseres Lebensraums einnehmen, wenn diese Fragen nicht nur rein technologisch, sondern auch kulturell und sozial verstanden werden? , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen

    Preis: 29.00 € | Versand*: 0 €

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